Овочева мозаїка

на 4 порції
капуста цвітна 100 г
брокколі 100 г
перець солодкий жовтий 1 шт.
квасоля стручкова 100 г
качани міні-кукурудзи 120 г
зітхання 2 шт.
цукор 2 ч. ложки
соус соєвий 1 ст. ложка
масло рослинне 2 ст. ложки для соусу:
перець гострий 2 шт.
оцет винний білий 4 ст. ложки
часник 3 зубчика

Цвітну капусту і брокколі розберіть на суцвіття. Солодкий перець і моркву наріжте кубиками.
Овочі, квасоля і кукурудзу обсмажте на маслі до розм’якшення.
Додайте змішаний з цукром соєвий соус, доведіть до кипіння.
Для соусу гострий перець наріжте кільцями, залийте оцтом і додайте тертий часник.
При подачі полийте овочі соусом.