Пирог «Крабовая экзотика»

Крабовые палочки — 200 грамм
Шампиньоны — 300 грамм
Яйца — 4 шт.
Ананасы кусочками — 200 грамм
Лук репчатый — 1 шт.
Растшпелъное масло — 1 ст. ложка
Тесто слоеное дрожжевое — 800 грамм
Желток — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лук обжариваем в растительном масле до золотистой корочки, добавляем шампиньоны и жарим до готовности грибов. Крабовые палочки и отваренные яйца нарезать крупными кубиками. Сливаем сироп из консервированных ананасов. Соединяем готовые грибы, крабовые палочки, яйца и ананасы, аккуратно и смешиваем.
Разделяем тесто на две части, каждую раскатываем толщиной не более 0,5 см (по размеру формы для выпекания). Одну часть выкладываем на дно смазанной маслом формы, кладем начинку, другой частью теста -накрываем и защипываем края. Смазываем получившийся пирог взбитым желтком, делаем в тесте надрезы для выхода пара.
Выпекать следует в разогретой до 180° С духовке 35 минут.