Пирог «Вишневое дерево»

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПИРОГА
♦ по 1/2 стакана кипяченой воды и молока
♦ 1 куриное яйцо белок 1 яйца
♦ 4 ст. л. сахара
♦ 1 ч.л. соли
1/2 стакана растительного масла 2,5 ч. л. сухих дрожжей 3,5 стакана муки мак, сахар, корица по вкусу сливочное масло (по желанию) свежая вишня первая
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОГА
Молоко разбавить водой, слегка подогреть, добавить сахар и всыпать сухие дрожжи, дать постоять. Потом добавить муку, яйцо, сахар, соль, растительное масло и замесить тесто. Дать ему постоять.
Получившееся тесто разделить на три части: Первая — верхняя часть «дерева», вторая — листва, третья часть — ствол «дерева». Каждую из этих частей разделить пополам, чтобы в итоге получилось 6 жгутов, составляющих ствол. Выложить на смазанный жиром противень «дерево». Жгуты, из которых состоит ствол, смазать сливочным маслом и посыпать сахаром, маком, корицей.
Затем пирог хаотично украсить свежей вишней, смазать яичным белком, посыпать сахаром. Если есть желание, можно положить сверху кусочки сливочного масла — оно смягчит выпечку.
После небольшой расстойки можно выпекать в разогретой духовке при температуре 210 °С.