Полосатое желе
Рецепт полосатого желе
Ингредиенты:
170 г сливок, 150 г шоколада, 100 г сахара-песка, 30 г желатина, ваниль по вкусу.
Способ приготовления:
Замочить желатин в холодной переваренной воде (1:8) и оставить на 30-40 мин. Разогреть сливки, их разделить на две равные части — в одной растворить тертый шоколад с сахаром, другую смешать с ванильным сахаром и каждую часть добавить по половине растворенного желатина. Довести до кипения и слоями налить в формочки. Не является ли палачи остыть предыдущего слоя (только до студенистого консистенции)
