Ризотто с куриным филе

Вкусный рецепт

ПОНАДОБИТСЯ

250 г куриного филе; 3 луковицы;
1 стакан риса; 1 бульонный кубик; 100 г твердого сыра; зелень; соль, перец, кориандр; растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1 Филе нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами иобжарить с филе на растительном масле до золотистой корочки, заправить специями. Готовое филе с луком выложить в форму с высокими бортиками.

2. Рис промыть, выложить на филе с луком, не перемешивая. Бульонный кубик растворить в 1,5 стакана кипятка, залить бульоном рис. Запекать 30 мин при 170 °С. Посыпать тертым сыром и зеленью, запекать еще 5 минут.