Салат «Ежик»
Кулинарный рецепт салата «Ёжик»
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ САЛАТА
по 300 г маринованных грибов и моркови по-корейски 250 г куриного филе
2-3 луковицы 3 яйца
по 200 г майонеза и сыра 3 маслины петрушка зелень салата соль, сахар уксус, масло подсоленной воде и нарезать маленькими кусочками. Яйца отварить и потереть на терке. Сыр тоже натереть на терке грибы порубить.
Лук замариновать в уксусе (1:1+соль и сахар) или обжарить в растительном масле. Выложить все ингредиенты слоями, смазывая майонезом: грибы, присыпать белком. Сверху выложить морковь по-корейски. Из маслин сделать глазки и носик. Украсить петрушкой и грибочками.
