Салат из кабачков
Рецепт салата из кабачков
Прекрасная закуска!
Ингредиенты
Ведро очищенных и нарезанных кубиками кабачков, 1 стакан масла, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, соль — по вкусу, 0,5 л томатного соуса, 3-4 головки чеснока, по пучку петрушки и укропа.
Способ приготовления:
Очищенные и нарезанные кабачки смешать с маслом, уксусом, сахаром, солью и варить 15 минут. Далее влить томатный соус и еще кип «цедры 15 минут. Мелко порезать чеснок, петрушку, укроп Добавить в смеси. Перемешать и тут же разложить в стерилизованные банки. Стерилизовать банки емкостью 0,750 г 15 минут. Закатать.
