Салат «Лужок»
Рецепт салата «Лужок»
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
2 вареные картофелины
2 маринованных огурца
400 г отварного куриного филе
300 г шампиньонов
4 яйца
150 г твердого сыра майонез соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА
Шампиньоны тщательно вымыть, нарезать пластинками и обжарить. Яйца отварить, белки отделить от желтков. Белки потереть на крупной терке, а желтки на мелкой. Картофель, филе и огурцы нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Продукты уложить на блюдо слоями в определенной последовательности, каждый намазать майонезом и посолить:
1 слой — картофель;
2 слой — огурцы;
3 слой — шампиньоны;
4 слой — белки;
5 слой — сыр;
6 слой — желтки. Украсить приготовленный салат «пчелками» из оливок, зеленым луком и помидорами черри.
