Салат с дыней «солнце в тарелке»
НЕМНОГО ЦВЕТА
вместо лета
Хмурыми днями так приятно вспоминать краски и ароматы лета. Так оживим их!
Ингредиенты для салата:
Подготовка: 10 мин. На 4-6 порций:
1 шарантская дыня
1/2 зеленой дыни
250 г моцареллы
1/4 пучка мяты
4 стол. ложки оливкового масла
соль
перец
Приготовление летнего салата:
Дыни очистить, семена удалить, мякоть нарезать тонкими дольками и выложить на блюдо. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и немного поперчить.
Мяту вымыть, перебрать и обсушить, листики оборвать. Дынные дольки посыпать мятой и поместить в холодильник.
Перед подачей на стол добавить ломтики моцареллы.
Рекомендуемое вино:
Всегда интересно находить ароматы блюда в вине. Попробуйте с белым вином
Кулинарный совет: Сектерт успеха этого салата — в идеальной гармонии вкусов качественных продуктов. Салат можно дополнить пармской ветчиной гренками из белого хлеба.
