Салат «Секрет Афродиты»
Рецепт салата «Секрет Афродиты»
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ САЛАТА
300 г свежей семги
авокадо
грейпфрут
2 ст. л. лимонного сока
50 мл оливкового масла
листья базилика
лимон
пучок листового салата
соль
черный молотый перец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА
Семгу нарезать тонкими полосками, сбрызнуть лимонным соком, присолить поперчить и запечь на сковороде под крышкой в оливковом масле (7-10 мин), остудить. Авокадо почистить, половину нарезать кубиками, а половину — шариками при помощи чайной ложки. Грейпфрут очистить от кожуры и пленок, нарезать дольками.
Листья салата вымыть, обсушить и выложить на блюдо. Лимон нарезать кружками и уложить их на листья по краю блюда, затем положить дольки грейпфрута. В середину блюда положить полоски семги, кубики авокадо, грейпфрут, посолить, сбрызнуть оливковым маслом. Положить шарики авокадо и украсить приготовленный салат бабочкой из грейпфрута и листиками базилика.
