Сочни с творогом

Рецепт сочников с творогом

Продукты на 12 порций:
• 2.5 ст. муки
• 4 яйца
• 100 г сметаны
• 150 г сливочного масла 1 ст. сахара
• соль. 1 ст. л. соды
• цедра 1 апельсина
• 400 г творога
• растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 час
1. Взбейте 2 яйца с 150 г сметаны и 1/2 ст. сахара. Добавьте соду, размягченное сливочное масло. Соедините с мукой. 2. Цедру апельсина натрите на мелкой терке. Соедините с 1/2 ст. сахара. Добавьте 50 г сметаны, 1 ст. л. муки и творог. Тщательно перемешайте начинку. Уберите в холодильник на 20-30 мин. 3. Тесто раскатайте слоем 0,5 см. Вырежьте круги диаметром 10-12 см. На по- щ ловину кружка положите 1 ст. л, начинки. Другой половинкой теста накройте. Края не защипывайте. Выложите сочни на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте в разогретой духовке при 180°С до золотистой корочки, примерно 30-40 мин

Обсудить рецепт на форуме