Варенье из помидоров

Рецепт варенья из помидоров
ПОНАДОБИТСЯ 1 кг зеленых помидоров; 1 ч. л. лимонной кислоты; 10 очищенных грецких орехов
Для сиропа: 1 кг сахара; 150 г воды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ВАРЕНЬЯ
1. Помидоры вымыть, нарезать мелкими дольками, еще раз вымыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Выложить в посуду, добавить немного воды, довести до кипения, варить 3-4 мин, слить воду. Повторить так еще 3 раза.
3. Приготовить сироп. Соединить сахар и воду, довести до кипения.
4. Залить помидоры сиропом, варить 15 мин, снять с огня, остудить. Затем опять довести до кипения, варить 30 мин в конце добавить лимонную кислоту, орехи. Закатать в банки.