Яичные тефтели
Рецепт приготовления яичных тефтель
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
♦ 200г сала
♦ 2 луковицы
♦ 4 яйца
♦ булка, картошка
♦ 1 стакан молока
♦ 1 ст. л. мухи
♦ масло для жарки
способ приготовления тефтель
Взбить 3 яйца с 3 ст. л. молока и поджарить омлет, юлку замочить в молоке. Картофель натереть на мелкой терке. Когда омлет остынет, нарезать (как лапшу). Все перемешать: лапшу сырое яйцо, картофелину, булку, замоченную в молоке, муку, поджаренный на сале лук, соль, перец, зелень. Жарить в масле, потом тушить в бульоне 10-15 мин.
