Рулетики

Рецепт приготовления рулетиков
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
0,5 кг крабовых папочек
300 г шампиньонов
100 г сыра 2 луковицы
соль перец майонез
Для кляра:
2 яйца
по 1 ст. л. майонеза и муки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крабовые палочки залить горячей водой на несколько минут (чтобы они хорошо разворачивались). Затем отварить грибы, нарезать их и обжарить в сливочном масле вместе с луком, посолить и поперчить по вкусу. Грибы остудить, после чего добавить к ним натертый на крупной терке сыр и немного майонеза. Нафаршировать развернутые крабовые палочки полученной массой и свернуть рулетиком. Окунуть в кляр, приготовленный из предложенных ингредиентов, и обжарить в растительном масле.
При подаче к столу украсить по вкусу.