Рулеты из куриного филе

Рецепт рулетов из куриного филе
Рецепт из куриного филе
ингредиенты:
Куриное филе — 500-600 гр. (три грудинки).
Сыр голландский — 80 гр.
Колбаса Мортаделла — 80 гр.
Белое сухое вино — 100 гр.
Оригано, розмарин.
Соль, перец по вкусу.
Оливковое масло для жарки.
Приготовление: Грудинку разрезать пополам как на фото.
Слегка отбить, посолить, поперчить по вкусу.
Сверху положить кусок мортаделы и сыра.
Закрутить в рулет и зафиксировать зубочисткой или ниткой.
В отдельной посуде смешать оригано и розмарин.
Запанировать рулеты специями.
В разогретую сковородку налить небольшое количество оливкового масла, затем выложить рулеты и на среднем огне обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
Добавить вино.
Накрыть крышкой и протушить 5-7 мин. чтобы частично испарилось вино и соус немного загустел. Рулеты из куриного филе готовы.

При подаче полить соусом, украсить зеленью.
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *