Салат «Алый цветочек»

Рецепт приготовления салата «алый цветочек»

ПОНАДОБИТСЯ
• 4 баклажана
• 0,5 кг шампиньонов
• 4 помидора
• 3 зубчика чеснока
• 200 г майонеза
• перец, соль по вкусу
• растительное масло
• укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Баклажаны вымыть, очистить, нарезать небольшими кружочками^ Посолить и дать постоять 10 мин, чтобы вышла горечь.
2. Шампиньоны вымыть, разрезать пополам и обжарить на растительном масле до готовности.
3. Баклажаны отдельно обжарить на растительном масле с двух сторон.
4. Чеснок очистить. Чеснок и помидоры вымыть, натереть на терке. Добавить майонез, перец и соль по вкусу, перемешать.
5. Выложить в тарелку грибы, сверху баклажаны, полить майонезной сме-сью, оставить на 1 ч, чтобы салат пропитался.
6. Перед подачей на стол салат посыпать укропом.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *