Салат из авокадо с креветками и икрой лосося

Рецепт салата из авокадо с креветками

Ингредиенты на 2 порции:
• 200 грамм очищенных свежемороженых креветок
• 1 авокадо
• 1 огурец
• 2 ст.л. икры лосося
• 1-2 ст.л. натурального йогурта или салатного соуса
• соль, белый перец по вкусу
• 1-2 веточки укропа
• 1 лимон

Приготовление салата:
1 Креветки разморозьте и обдайте кипятком.
2 Авокадо разрежьте пополам вдоль, косточку уберите. Ложкой аккуратно выньте мякоть, слегка сбрызните ее лимонным соком, чтобы не потемнела, и нарежьте кубиками.
3 Огурец очистите и нарежьте такими же кубиками, как и авокадо. Кубики огурца и авокадо смешайте с креветками, заправьте йогуртом или салатным соусом (или просто слегка сбрызните смесь растительным маслом).
4 Выложите приготовленный салат в «лодочки» из авокадо, сверху положите по 1 ст.л. икры.
5 Украсьте салат свежей зеленью и дольками лимона, слегка посыпьте белым перцем и сразу же подавайте.


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect