Салат из белой фасоли с чоризо

Салат из белой фасоли с чоризо
2 банки консервированной белой фасоли (по 400 грамм каждая)
300 грамм чоризо
400 грамм помидоров черри
2 луковицы шалот
3 столовых ложки винного уксуса
4 столовые ложки оливкового масла
несколько веточек петрушки
соль перец

Приготовление:
Фасоль откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Помидоры вымыть и нарезать четвертинками или половинками в зависимости от размера,
Чоризо нарезать очень тонкими ломтиками и обжарить на горячей сковороде без добавления жира.
В глубоком салатнике соединить фасоль, ломтики чоризо и помидоры, добавить нарезанный кольцами или полукольцами лук. Салат посолить и приправить перцем эспелетт, влить опивковое масло и уксус. Добавить рубленую петрушку
и аккуратно перемешать.


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect