Салат из кальмаров и огурцов
Рецепт салата из кальмаров и огурцов
Ингредиенты:
Кальмары – 2 шт. (400 г)
Огурец – 1 шт.
Яйца, сваренные вкрутую – 4 шт.
Салат листовой – 1 кочан
Лук зеленый – 4 пера
Майонез – 2 ст. ложки
Йогурт натуральный – 2 ст. ложки
Перец черный молотый
Соль
Приготовление:
Тушки кальмаров очистите от пленок и хорошо промойте. Положите в кипящую подсоленную воду и варите 3 минуты.
Затем выньте и остудите. Огурец промойте и нарежьте крупной соломкой, кальмары -кольцами, яйца – кубиками. Листья салата крупно порвите руками. Выложите на блюдо салат. Сверху положите кальмары, огурец, яйца и мелко рубленный лук. Посолите, поперчите, заправьте смесью йогурта и майонеза и подавайте на стол.
