Салат с помидорами, крымским луком и овечьим сыром
Помидоры сладкие 3 шт.
Крымский лук 1/2 шт.
Овечий мягкий сыр 100 г
Листья петрушки 7 шт.
Соус «Наршараб» 1 ст.л.
Бальзамический уксус 1 ст.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу
Помидоры нарезать дольками, крымский лук — вдоль тонким «пером», овечий сыр поломать руками на некрупные кусочки.
В миске смешать помидоры, лук, листья петрушки, соусы и масло. Поперчить и посолить по вкусу.
Выложить салат на блюдо красивой горкой, сверху равномерно разложить кусочки сыра, дополнительно полить их маслом.
Украсить небольшим пучком петрушки.
Совет: Подавать пхали можно на брускетте
