Салат «Хмельной»

Рецепт салата «Хмельной»

Необходимые продукты:
150 гр. грибов (лучше шампиньонов) 200 г яблок 200 г майонеза 100 мл натурального красного вина 50 мл коньяка 200 г постной буженины черный молотый перец
сок 1 лимона небольшой пучок зеленого лука сок лимона корень сельдерея

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА
Добавив к воде сок лимона, отварить в ней отдельно грибы и корень сельдерея.
Грибы, сельдерей и буженину нарезать тонкой соломкой, очищенные яблоки — мелкими кубиками и перемешать все с мелко нарезанным луком. Майонез смешать с вином, коньяком и соком лимона, залить полученную смесь. Посолить, поперчить и на 1 ч поставить в холодильник для пропитки. Подавая на стол, сверху можно украсить зеленым салатом.

Обсудить на форуме