Салат зі шпинатом
Рецепт салата зі шпинатом
Рецепт салату розрахований на чотири особи. Час приготування салату зі шпинатом — 25 хвилин. Зміст калорій — 220. Дуже пікантний салат!
Інгредієнти салату зі шпинатом:
250 г філе телятини
2 столові ложки масла рослинного
150 г цибулі-порею
200 г шпинату
150 г редиски
2 шт. огірка (свіжих)
1 шт. часнику (зубчики)
100 г майонезу низькокалорійного
3 ложки столові соку лайма
сіль (трохи)
чорний перець мелений
Спосіб приготування салату зі шпинатом:
1. Філе телятини необхідно вимити, обсушити серветкою, нарізати філе соломкою і посолити. У сковороді потрібно розігріти масло рослинне, покладіть туди телятину і смажте її сім хвилин, постійно помішуючи. Потім вогонь трошки зменшите і п’ять хвилин потримаєте філе телятини під кришкою.
2. Лук-порею очистіть, помийте і наріжте кільцями. Шпинат помийте, обсушіть і наріжте крупно. Редиску помийте, обсушіть серветкою і наріжте кружечками. Огірки помийте, наріжте невеликими скибочками, обережненько перемішайте зі шпинатом, редискою, цибулею-порею і викладіть на блюдо. На серединку викладіть шматочки філе телятини.
3. Часник почистіть, пропустіть через прес і ретельно змішайте з соком лайма, сіллю, перцем і майонезом. Соусом полийте філе телятини, збризніть овочі і можете подавати салат на стіл.
Приємного апетиту!
Видео рецепт — Вегетарианской запеканки
