Салат «звезда»

Кулинарный рецепт салата «звезда»

Продукты на 5 порций:
250 г филе слабосоленой семги или Форели

300 г отварных чищеных креветок

100 г твердого сыра
2 яйца

100 г маслин
1 помидор

2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. лимонного сока

Приготовление 45 минут
1. Яйца отварите вкрутую. Остудите, очистите от скорлупы, натрите на крупной терке.
2. Маслины и креветки нарежьте небольшими кусочками.
3. Сметану соедините с майонезом, добавьте 1/2 ч. л. лимонного сока. Тщательно взбейте. 4. Смешайте яйца, креветки, маслины и тертый сыр. Заправьте соусом. 5. Рыбку нарежьте тонкими ломтиками. Слегка сбрызните лимонным соком.
6. Выложите салат на блюдо в форме! звезды. Сверху положите тоненькие| дольки помидора. Закройте все ломтиками рыбки. Украсьте тонкими кружками маслин.