Сало вареное с уксусом.
Рецепт сала вареного с уксусом
Для рецепта нужно:
Сало-1кг,
Уксус-200гр,
Вода-1л,
Перец черный 10гр,
Приправа хмели-сунели 0,5 пачки,
Чеснок 100гр,
Соль-30гр.
Способ приготовления:
Сало заливаем водой с уксусом, и варим на слабом огне 15-20мин. Оставляем на 2ч. Сало выкладываем на дуршлаг чтобы стекло. Затем натираем солью, специями и охлаждают.