Шампиньоны фаршированные в яйцах

Шампиньоны фаршированные в яйцах
Кулинарные рецепты с фотографиями
ингредиенты:
яйца — 4 шт.
шампиньоны — 300 гр.
масло сливочное — 1 ст. л.
твердый сыр (у меня пармезан) — 50 гр.
зелень петрушки
соль, перец

Приготовление: Шампиньоны промыть, нарезать плюстеркамы.
Растопить на сковороде 1 ст. л. сливочного масла и обжарить грибы, помешивая, (примерно 15 мин.). Посолите грибы при жарке.

Разбить в посуду яйца, посолить, поперчить и хорошо вымешать.
Сыр натереть на средней терке.
Обжаренные грибы выложить в форму для запекания.
Залить яйцами.
Сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 ° С духовку, запекать 20 мин.
Грибы фаршированные в яйцах готовы.

При подаче посыпать рубленой зеленью петрушки.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *