Шашлык из куриной печенки
ПОНАДОБИТСЯ
1 кг куриной печенки; цедра 1/2 лимона; панировочные сухари; куриная приправа; соль; раст. масло; листья салата
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Печенку вымыть обсушить, разделить на половинки, нанизать на шпажки.
Соединить панировочные сухари, куриную приправу, натертую на малкой терке цедру лимона, соль, хорошо перемешать.
2. Обвалять шашлыки в полученной смеси.
3. Жарить шашлыки на разогретом раст. масле 15-20 мин на слабом огне с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Готовые шашлыки подавать на стол с картофельным пюре.
