Шашлык «Правое дело»

шашлык
Рецепты шашлыка

Выбираю для него максимаьно свежее мясо с прожилками жирка. Так шашлык будет мягким и сочным. И еще один важный момент — солю промаринованное мясо перед тем, как насаживать его на шампуры.

Приготовление:

Свинину нарезать кусками по 70-80 грамм Лук — кольцами (на 1 килограмм мяса берем 100 грамм лука), помять рукамидо выделения сока, переложить его к мясу, добавить молотый черный перец, хмели-сунели, паприку, сбрызнуть лимонным соком. Перемешать, оставить мариноваться на несколько часов. Подсолить, нанизать мясо на шампуры и пожарить на мангале.

Еще рецепт томатного маринада для шашлыка:

(для говядины, свинины, баранины)

Помидоры про­тереть сквозь сито, подсолить по вкусу, подме­шать несколько рас­тертых зубчиков чеснока, измель­ченную кинзу и подготовленный лук.

Приятного аппетита.

Предупрежден — значит вооружен. Советы при отдыхе на природе.

В лес бы на шашлычки, да всей семьей! Ребятишки пусть на свежем, воздухе гуляют, а взрослые болтают за дела житейские. Однако душевное спокойствие может легко выйти из равновесия, если забыть про простые меры безопасности.

Не выделяйся

Ос и пчел привлекают яркие цвета и запах пота. Потому одеж­да должна быть из натуральных тканей и спокойных оттен­ков, желательно свет­лых — на ней быстрее заметишь и клеща- «диверсанта». Так­же перед пикником не наносите на кожу кос­метику и парфюме­рию с цветочным аро­матом.

Где приземлиться?

Лучший вариант — хвойный лес, ведь кле­щи чаще обитают в ли­ственных. Расчистите место привала от про­шлогодней листвы. Не трогайте полые бревна — в них может прятать­ся гадюка. Выбирай­те лужайки с короткой травой: клещи любят сидеть на высоте 40- 60 см от земли.

Игры с огнем

Самая большая опас­ность пикника — ожог. Ни в коем случае не прикладывайте к по­врежденному месту лед — отрицательная температура ускорит некроз тканей. Про­мойте пораженный участок холодной во­дой, смажьте антисеп­тиком и наложите сте­рильную повязку.

Все для водки


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *