Шоколадный рисовый пудинг

Рецепт шоколадного рисового пудинга
Шоколадный рисовый пудинг

Ингредиенты на 2 порции:
• сливочное масло для смазывания формы
• 5 ст. л. горячего шоколада хорошего качества (от 70% какао)
• 500 мл молока (3,2%)
• 50 грамм сахара
• 2 ч. л. ванильной эссенции
• 100 грамм риса (берите рис для ризотто – арборио или карнароли)
• дольки апельсина, цитрусовые цукаты, засахаренные корочки или апельсиновый джем для подачи

Приготовление пудинга:
Разогрейте духовку до 150 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Смешайте все ингредиенты и заполните получившейся массой форму. Накройте фольгой и выпекайте 1 час, затем снимите фольгу и верните пудинг в духовку еще на 20-30 минут: рис должен впитать всю жидкость. Подавайте горячим, с цитрусовым декором. А прямо перед едой сбрызните пудинг апельсиновым соком.
Приятного аппетита!


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect