Шоколадный торт «Оксана»

Рецепт шоколадного именного торта «Оксана»

Для бисквита:
2 стакана муки
2 стакана сахара
4 ст. л. какао
1,5 ч. л. соды и столько же разрыхлителя

для теста
2 яйца
1/3 стакана растительного масла
1 стакан молока
1 ч. л. ванильного сахара

Для приготовления этого торта нужно сначала замесить бисквит с использования кипятка. Сделать это просто, соблюдая тонкости приготовления.

В одной чаше смешайте все сухие ингредиенты. Отдельно взбейте яйца, смешайте с маслом, молоком и ванильным сахаром, затем вылейте все в чашу с сухими ингредиентами, смешайте, влейте кипяток. Получится тесто по консистенции, как сметана. Выпекайте в разогретой до 170°С духовке 40-50 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.

Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа, сложите их друг на друга, промазывая кремом и пересыпая ягодами. Собранный торт обмажьте кремом и украсьте шоколадной крошкой или любыми кондитерскими украшениями на свой вкус.

Для крема: взбейте до однородной массы 500 мл жирных сливок с 250 г маскарпоне и 200 г сахара миксером на небольшой скорости.

Шоколадный торт Оксана готов!