Сказочный шоколадный торт

сказочный торт

Подавать с клубникой.

Подготовка: 20 минут + охлаждение
Приготовление: 40 минут

Ингредиенты:
■ 350 грамм муки
■ 125 грамм какао
■ 175 грамм мелкого тростникового сахара
■ 1 столовая ложка разрыхлителя
■ 1 чайная ложка соды
■ 4 столовая ложка светлой патоки
■ 4 больших яйца (белки отделить от желтков)
■ 250 мл молока
■ 250 мл растительного масла

Для начинки и верха
■ 285 мл взбитых сливок
■ 450 грамм шоколадной глазури

Приготовление торта:
1 Смажьте 2 разъемные формы диаметром 23 см маслом и выстелите бумагой для выпекания. Разогрейте духовку до 180 °С. Просейте муку с какао, сахаром, разрыхлителем и содой в большую миску. Добавьте патоку, желтки, молоко и растительное масло. Взбейте белки в плотную пену и вмешайте в тесто.
2 Распределите тесто по формам. Выпекайте 40 минут. Тесто должно хорошо подняться и пропечься. Остудите, извлеките коржи из форм и выложите на решетку.
3 Разрежьте один из коржей на два пласта. Намажьте нижний половиной сливок. Накройте другим пластом, намажьте оставшимися сливками и накройте вторым коржом. Смажьте верх и края шоколадной глазурью. Перед подачей ненадолго поставьте торт в холодильник.
http://www.koptim-sami.ru/kopchenie_4.php

Приятного аппетита!


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

2 комментария

  1. Обожаю разные вкусности, особенно там, где присутствует большое количество шоколада.

  1. 02.12.2013

    Алла Пугачева

    Я не та про которую вы подумали. Поэтому каждый вечер бываю в онлайне и на ваш сайт захожу часто. Люблю почитать ваш сайт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect