Спагетти с творожным соусом

Рецепт спагетти с творожным соусом
Спагетти
Очень часто по вечерам нас выручает быстрое и сытное, а к тому же еще и полезное блюдо -спагетти с творожным соусом.

Необходимые продукты:
Спагетти — 1/2 пачки, творог — 200 г, молоко -1/2 стакана, картофель фри — около 200 г, соль, сахар, тмин, орегано — по вкусу.
Способ приготовления:
Сначала я отвариваю спагетти, опуская их в кипящую подсоленную воду. Кастрюлю для них беру пообъемнее — и кладу из расчета не более 100 г на 1 л воды. Чтобы они все улеглись в кастрюлю, распределившись по периметру, я на них аккуратно надавливаю. Пока они у меня варятся, я делаю соус. Беру зернистый или обычный домашний
творог, разминаю его деревянной ложкой, кладу соль, сахар, тмин, добавляю молоко и растираю до получения однородной массы.
Спагетти выкладываю каждому члену семьи на его тарелку (непременно подогретую — чтобы спагетти не остыли) — из кастрюли беру их большими щипцами, высоко поднимая, чтобы отделить одну порцию от другой.
А сверху на каждую порцию горкой кладу соус, в который втыкаю ломтики картофеля-фри (я обычно использую уже готовый; замороженный — поджариваю его в масле на сковороде). Особенно пикантным это блюдо получается, если еще украсить его листьями свежего орегано, но и без него выходит очень вкусно!


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *