Спагетті з креветками

Рецепт спагетті з креветками
Рецепт спагетти с креветками

Креветки (свіжі, нечищені) — 500 гр.
Спагетті — 250 гр.
Помідори «Чері» — 250 гр.
Пеперончино — 1 шт.
Часник — 2 зубчики
Петрушка — 3-4 гілочки
Оливкова олія
Перець
Сіль

Спосіб приготування

Креветки очистіть від панцира і кишечника залишивши тільки кінчики хвостів. Голови не викидайте. Поставте варити спагетті, посоліть воду.
В цей час на оливковій олії обсмажте зубчики часнику до рум’яної скориночки і викинете. У цю сковороду викладіть голови креветок і притисніть, щоб виділився сік. Злегка пріжарьте голови і викинете їх.
Потім додайте очищені креветки, трохи обсмажте, викладіть до них помідори, пеперончино і тушкуйте пару хвилин. Якщо ви робите зі свіжими помідорами, тоді потрібно спочатку присмажити їх і потім додати креветки. Посоліть і поперчіть, ще трохи прогрійте і вимкніть.
Злийте готові спагетті і викладіть їх в сковороду до креветок. Прогрійте, додайте мелкопорубленой листя петрушки і перемішайте. За бажанням, можна, перед подачею зверху покришити натертим пармезаном.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *