Суп картопляний з буряком

Суп картопляний з буряком
на 2 порції
картопля 3 шт.
буряк 1 1 / 2 шт.
цибуля ріпчаста 1 головка
масло рослинне 2 ст. ложки
молоко 2 склянки
вершки густі 1 / 2 склянки сіль
Картопля наріжте часточками, відваріть до напівготовності. Додайте вершки, спас-серованний на олії цибулю і тушкуйте до готовності.
З буряка відіжміть сік
Готову картоплю протріть через сито, посоліть, змішайте з гарячим молоком, розділіть на дві частини; одну змішайте з буряковим соком і доведіть до кипіння обидві частини окремо.
При подачі налийте в кожну тарілку суп двох кольорів.

Обговорити на форумі


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *