Суп с блинами
Рецепт блюда: суп с блинами
Возьмите для супа
300 г свинины, 4 картофелины, но
1 луковице и моркови, приправу для мяса.
Для блинов
2 стакана муки, 0,5 л молока, 1 яйцо, щепотку соли, укроп, петрушку, раст. масло.
Мясо нарежьте небольшими кусочками. Лук, морковь и картофель очистите, вымойте. Картофель и лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке.
Мясо обжарьте на растительном масле с луком и морковью, выложите в кастрюлю, залейте водой, варите до готовности мяса. Отдельно обжарьте картофель с приправой, затем добавьте в бульон.
Соедините муку, молоко, соль, яйцо, измельченную зелень, поджарьте блины. Блины сверните трубочками, нарежьте мелкой соломкой, в конце варки добавьте в суп.
