Свинина з плавленим сиром
Рецепт «Свинини з плавленим сиром» розрахований на вісім персон. Час приготування — 70 хвилин. Зміст калорій — 350.
Інгредієнти, які потрібні для приготування свинини з плавленим сиром:
600 г філе свинини
300 г печериць
4 столові ложки олії оливкової
300 г цибулі-порею
300 мл вершків (я використовую 20 відсоткової жирності)
200 г сиру плавленого скибочками з грибами Hochland
20 г зелені рубаною
сіль (трохи)
мелений перець чорний
для того, щоб сирна золотистої скоринки на свинині стане набагато апетитніше, якщо укласти плавлений сир скибочками Hochland з грибами в два шари.
Спосіб приготування свинини з плавленим сиром:
1. Духовку розігріти необхідно приблизно до 160 градусів Цельсія.
2. Філе свинини вимийте, потім обсушити і розрізати філе на шматочки невеликі, злегка відбийте, поперчіть і посоліть на Ваш розсуд.
3. Печериці вимийте під водою, обсушити полотенечко і наріжте гриби товстими скибочками. Лук-порею потрібно почистити, промити холодною водою, потім розріжте навпіл вздовж і наріжте його завдовжки два см у вигляді невеликих шматочків.
4. У сковороді розігрійте дві столові ложки олії оливкової, потрібно посмажити на ньому печериці п’ять хвилин і викладіть гриби на тарілку. Потім у цій же сковороді необхідно посмажити цибулю-порей три хвилини.
5. Маслом оливковою змастіть форму для запікання і викладіть в неї філе свинини. Потім викладіть на неї цибулю-порей і печериці. Залийте всі ці інгредієнти вершками, поперчіть, посоліть і поставте форму в духовку на 45 хвилин.
6. Потім дістаньте форму зі свининою з духовки і зверху покладіть скибочки сиру плавленого і запікайте це блюдо ще десять хвилин.
7. Перед подачею свинину з плавленим сиром посипте зеленню рубаною. Окремо можете подати рис відварний.
Приємного апетиту!
Видео рецепт шоколадный десерт