Торт с клубникой и кокосом

Рецепт шоколадного торта с клубникой и какосом
Шоколадный торт с клубникой и какосом

На 1 бисквит:
3 яйца
1 пачка ванильного сахара
100 грамм сахара
70 грамм муки
25 гр. крахмала
1 ч. л. пекарского порошка
6 ст. л. ликера (апельсинового)


Печем 2 бисквиты — один белый, другой шоколадный (к тесту добавить 3 ст. л. какао). Каждый корж перерезать на двое. и пропитать ликером

Крем: 1 л. сметаны, сахар, ванильный сахар, 80 гр. белого кокосовой стружки.
Сметану взбиваем с сахаром, добавить обжаренную без жира кокосовую стружку. Хорошо размешать.

Большую клубнику порезать на половину! Чем больше кусочек клубники — тем лучше! Лучше средние ягоды и не порезанные, густо наложены на крем!

Собираем торт: Черный корж — крем — клубника-крем-белый корж — крем — клубника — крем — белый корж — крем — клубника-крем — черный корж.

Верх помазать шоколадной глазурью и украсить клубникой.

p.s. часто этот торт делают с заварным — масляным кремом


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *