Торт «Сердце»
Рецепт торта «сердце»
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
Для теста:
♦ 250 г муки
♦ 2 ч. л. разрыхлителя
♦ 120 г сахара
♦ 2 яйца
4 8 ст. л. молока
♦ 7 ст. л. растит, масла
♦ соль
Для желе;
4 250 а клубники (вишни, персика)
♦ 100 а сахара
♦ 25 а желатина
Для сливочного крема:
♦ 0,5 л сливок (сметаны) — ♦ 3 ст. л. сахарной
пудры
пакетик загустителя
♦ ваниль
Для украшения:
♦ красное яблоко
♦ по 1/2 плиток черного
и белого шоколада
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА
Приготовить корж: соединить и перемешать ингредиенты. В разогретую и смазанную жиром разъемную форму вылить приготовленное тесто. Выпекать до готовности при 200 °С.
Приготовить желе: клубнику или другие фрукты (можно брать как замороженные, так и консервированные в собственном соку) растереть в пюре вместе с сахаром, добавить желатин. Довести до кипения, помешивая. Слегка остудить и вылить сверху на остывший корж. Поставить в холодильник.
Приготовить сливочный крем: взбить предложенные ингредиенты и при помощи шприца (пакетика) украсить торт.
Шоколад натереть на терке и посыпать верх и края торта. Яблоко тонко нарезать и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело. Украсить торт по вкусу.
