Торт «Улыбка»

ПОНАДОБИТСЯ
Для теста: 6 яиц; 1 стак. сахара; 1 стак. муки; 1 ч. л. разрыхлителя
Для крема 1:1 л сметаны; 1,5 стак. сахара; 1 лимон; 2 ст. л. желатина
Для крема 2:0,5 л сметаны; 0,5 стак. сахара; 2 пакетика загустителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, разрыхлитель, перемешать.
2. Тесто разделить на 2 части, раскатать в пласт.

3. Выпекать коржи в духовке 25 мин при 180 °С.
4. Приготовить крем 1.
Сметану взбить с сахаром, добавить сок и цедру лимона. Желатин с водой растопить, не доводя до кипения, остудить, влить в сметанную массу. Оставить, чтобы застыл, опять взбить, оставить на 15 мин.
5. Смазать кремом коржи, сложить друг на друга.
6. Приготовить крем 2. Все соединить, взбить до загустения.
7. Кремом смазать верх и бока торта.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *