Тыква с грибами

ПОНАДОБИТСЯ

0,6 кг тыквы; 300 г шампиньонов; 1 луковица; 1 морковь; 100 г сливочн. масла; 1/4 ч. л. грибной приправы; соль; петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тыкву очистить от кожуры, сердцевины и семян, нарезать маленькими кубиками.
2. Тыкву обжарить на разогретом сливочном масле, тушить на слабом огне 10 мин.
3. Лук и морковь очистить, вымыть.

4. Грибы нарезать пластинками, лук — кубиками, морковь натереть на крупном терке.
5. Лук обжарить на масле, ‘ добавить морковь и грибы, тушить до полу готовности,  затем добавить тыкву, посолить, перемешать.
6. Грибную приправу залить 0,5 стак. кипятка, добавить бульон в сковороду и тушить смесь еще 15 мин.
7. Готовое блюдо выло на блюдо, посыпать измельченной зеленью.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *