Тыква, жаренная в тесте
Рецепт тыквы жаренной в тесте
на 1 порцию
тыква 160 г
яичный желток 1 шт.
мука пшеничная 1 ст. ложка
молоко 3 ст. ложки
масло растительное 1 стакан
сахарная пудра 1 ст. ложка соль
Очищенную тыкву нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на масле.
Для теста молоко взбейте с желтком и солью, всыпьте муку, перемешайте.
Кусочки тыквы обмакните в тесто и обжаривайте во фритюре до образования румяной корочки.
Обжаренную тыкву обсушите и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
