Домашнє імбирне пиво

На 8 порцій

150 грам свіжого імбиру
5 ст. л. з гіркою мусковадо цедра і сік 3 лимонів
1,5 л содової

Імбир натерти на крупній тертці і змішайте в невеликій мисці з цукром. Акуратно, довгими стрічками, зніміть цедру з лимонів. Намагайтеся зрізати без білої вати, інакше напій буде гірчити. Додайте цедру в миску з імбиром. Ретельно розімніть всі інгредієнти толкушкой або товкачем, щоб повніше розкрилися аромати. Полийте соком лимонів і перемішайте. Додайте содову і дайте 5-10 хвилин настоятися. Якщо напій вийшов занадто кислим, додайте ще цукру. Процідіть через сито з марлею в великий глек. Додайте побільше льоду і подавайте.

Харчова цінність на порцію: 110 ккал; 0.1 г жирів (0 г насичених), 0,4 г протеїнів; 26,6 г вуглеводів. 25.5 г Сахаров