Капрезе

Помідор червоний — 100 грам
Моцарелла буффало — 100 грам
Каперси, оливкову олію, базилік, морська сіль — за смаком

ПРИГОТУВАННЯ
Тут все дуже просто!
Нарізаємо «шайбами​​» помідори і моцарелу, потім перекладаємо їх по черзі, поливаємо олією, посипаємо морською сіллю і можемо прикрасити базиліком і каперсами.

ДЛЯ соусом песто
Базилік — 100 грам
Горіх кедровий — 50 грам
Пармезан — 70 грам
Олія оливкова — 400 грам
Морська сіль — гцепотка

ПРИГОТУВАННЯ
Соус можна робити як густим, так і рідким-на ваш смак. Регулюєте це маслом-ідеальної рецептури цього соусу немає
тут як з борщем — кожен по-своєму готує, адже так цікавіше!)

ПОРАДИ:
При бажанні заправте Капрезе соусом песто і подайте свіжі тости до салату.
Я люблю додавати ще I маленький зубчик часнику і трохи лимонного соку для смаку.