Картопля з прянощами

порції: 4, підготовка: 10 хвилин, приготування: 5 хвилин

Інгредієнти для приготування:
1 кг відвареної картоплі пучок тархуна
1 маленький пучок зеленої цибулі
1/2 перцю чилі (свіжого)
3-4 столові ложки оливкової олії
Одна столова ложка лимонного соку
1/2 чайної ложки сумаха
Половину чайної ложки морської солі

Піготовленіе пряної картоплі:
1 Зелений лук тонко наріжте кільцями по діагоналі. З перцю чилі видаліть насіння і дрібно його нарізуйте.
2 З’єднайте тархун, зелена цибуля, чилі. Додайте торбах, влийте оливкова олія, лимонний сік і перемішайте.
3 Відварену картоплю перемішайте з пряною заправкою. Посоліть і подавайте.

Рада
Заміна сумаха на подрібнені сушені помідори зіграє і в цьому рецепті, надавши блюду виразно середземноморський колорит.