Кава на будь-який смак
Рецепти ідеального смаку
Мигдальний кави по-Туринської
Інгредієнти
— 100 мл еспрессо
— 175 мл молока
— Уг плитки гіркого шоколаду
— Збиті вершки Приготування
• Молоко з шматочками шоколаду доведіть до кипіння на повільному вогні, постійно перемішуючи.
• Приготуйте міцний еспрессо.
• У високий келих налийте шоколадне молоко, зверху по зовнішній стороні ложки обережно влийте каву.
• Додайте збиті вершки.
Подавайте каву гарячим. Прикрасьте вершки мигдальною стружкою.
Кава з вершками і «Амаретто»
Інгредієнти
— 60 мл еспрессо
— 1 ч. ложка лікеру «Амаретто»
— 1 ст. ложка вершків
Приготування
• Приготуйте міцний еспрессо.
• Додайте лікер.
• Дайте настоятися 1-2 хвилини і перемішайте.
• При подачі додайте в каву вершки.
Подавайте каву гарячим, використовуючи класичну чашку для еспрессо.
Шаруватий еспрессо з шоколадом
Інгредієнти
— 30 мл еспрессо
— 10-20 г гіркого шоколаду
— 1-2 ст. ложки молочної пінки
Приготування
• Розтопіть шоколад.
• За допомогою трубки-капучинатора збийте молоко в густу пінку.
• Приготуйте еспрессо.
• У підігрітий келих налийте шоколад, потім по зовнішній стороні ложки обережно влийте еспрессо і додайте молочну пінку.
Подавайте каву гарячим, використовуючи високий прозорий келих.
