Котлетки з яловичини

Інгредієнти для котлет:
Яловичина — 400 грам
Яйце — 1 шт.
Соєвий соус — 2 столові ложки
Горілка — 2 столові ложки
Крохмаль — 1 столова ложка
Олія — 2 столові ложки
Перець чорний мелений

Приготування котлет:
Яловичину промити, обсушити, наріжте і пропустіть через м’ясорубку. Яйце збийте з соєвим соусом. Додайте перець, половину горілки, крохмаль і яловичий фарш. Добре перемішайте. З фаршу сформуйте невеликі котлетки. Смажте їх на розігрітій з маслом сковороді з двох боків до золотистої скоринки.
Готові котлетки збризніть залишилася горілкою і подавайте на стіл.