Креветки в імбирно-цибульному соусі

Креветки варені — 600 грам
Для соусу:
Соєвий соус — 2 ст. ложки
Бульйон курячий — 150 мл
Цибуля зелена, дрібно рубаний — 3 ст. ложки
Вино рисове або херес сухий — 2 ст. ложки
Корінь імбиру свіжий — 2 см

Приготування:
Креветок очистіть. Хвостики можете залишити.
Очищений імбир дрібно порубаєте і перемішайте з іншими інгредієнтами, підготовленими для соусу. Перелийте соус в вок або будь-яку іншу глибоку товстостінну сковороду. Про Доведіть соус до кипіння і варіть на слабкому вогні протягом 2 хвилин. Покладіть креветок і перемішайте. Накрийте вок кришкою і нагрівайте його вміст ще 30 секунд.