Лимонний бісквіт

Кулінарний рецепт лимонного бісквіта

Універсальний рецепт лимонного бісквіта може бути основою для багатьох десертів.

Рецепт розрахований на 8 порцій

інгредієнти:
6 яєць кімнатної температури
380 грам цукру
2 чайні ложки тертої лимонної цедри
185 грам просіяного борошна

Приготування:
1. Нагрійте духовку до 160 ° С. Візьміть форму для торта діаметром 24 см, змастіть її маслом і вистелити папером для випікання.
2. Міксером збивайте яйця з цукром 15 хвилин до кремоподібній консистенції. Додайте цедру. Великий металевою ложкою або лопаткою обережно, при постійному перемішуванні, додайте борошно в яєчну суміш.
3. Налийте тісто в підготовлену форму і випікайте 1 годину 10 хвилин. Вимкніть духовку і прочиніть дверцята на 5 хвилин. Потім вийміть форму з духовки і залиште в ній торт охолонути.

Смачного!