Мигдальне молоко з фісташками

В індійському стилі

Підготовка: 15 хв. На 6 порцій:

1 літр молока
200 мл згущеного молока
жменя мигдалю (очистити від коричневої шкірки)
7 столових ложок несолоних зелених фісташок
1 чайна ложка меленого кардамону
2-3 столові ложки рожевої води (можна використовувати звичайну воду)
лід

У чашу блендера покласти мигдаль, 6 стіл, ложок фісташок, кардамон, влити звичайну або рожеву воду і пюріровать до отримання однорідної маси.
Додати в чашу згущене молоко, злегка перемішати, влити молоко і перемішати до отримання однорідної маси.
Напій процідити і розлити по склянках. Решту фісташки дрібно порубати і посипати напій.