«Мармуровий торт» без випічки
Інгредієнти для торта
1 упаковка готових бісквітних коржів (4 штуки, 400г), 1 л сметани, 3 упаковки желатину кожна по 15 г (у мене-фірми «Мрія»), 5 ст.л. цукру, 4 ст.л. какао, 1 \ 2 склянки води, 100г масла.
Спосіб приготування торта :
2 коржі потерти на тертці або подрібнити в крихту будь-яким іншим способом. Масло розтопити (я тільки розмякшіла). Змішати масло і крихту. Роз’ємів ємну форму застелити кулінарним папером і добре утрамбувати масу на дні форми. Поставити в холодильник на 30 хвилин.
Желатин замочити у воді, нагріти до розчинення. Додати цукор і какао. Нагріти до кипіння, вимкнути газ і поступово додати сметану, весь час розмішуючи. Остудити і збити міксером 5-6 хвилин до утворення зверху білої піни (як в коктейлі). Решта два коржі поламати на шматочки і змішати з желатиново-сметанною масою. Залити у форму, де у нас готова зроблена основа. Залишити в холодильнику на ніч
Як і з чим подавати :
Подавати на десерт.
