Рисова запіканка з м’ясом

Рісовая запіканка-рецепт
Інгредієнти:

Інгредієнти для запіканки:
-1,5-2 Склянки круглозернового рису
-350 Гр.мясного фаршу
-1 Цибулина
-1 Морква
-1 Яйце
-1ч.л. сметани або майонезу
-Соняшникову олію
-Вода
-Сіль
-Перець чорний мелений

Приготування рисової запіканки:

Рис промити, залити водою (4-5 ст. Залежно від кількості рису), довести до кипіння, зменшити вогонь, посоліть.Варіть до готовності.
Цибулю і моркву почистити, помити. Лук некрупно нарізати, моркву натерти на крупній тертці.
Фарш злегка обсмажити, посолити, поперчіть.Далее смажити на невеликому вогні. Коли фарш майже готовий, додати цибулю і моркву.
Смажити, поки цибуля і морква не стануть м’якими і золотистими.
У форму для запікання, злегка змащену олією, викласти шар рису товщиною 1,5-2 см.
На рис викласти шар м’яса з цибулею і морквою.
Зверху викласти ще шар рису.
Яйце збити з 1 ч.л. Сметани і 2 ст.л. води. Рівномірно вилити зверху на рис по всій поверхні. Яєчна суміш вбереться і скріпить запіканку, щоб вона не розвалилася.
Запіканку ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 10-15 хв.

Приємного апетиту!


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.